中新经纬1月2日电 (闫淑鑫)“疫情后，西班牙餐饮市场火爆，吸引了众多国际连锁品牌的目光，中国许多连锁品牌正积极出海，寻求在西班牙市场的发展机遇。”近日，谈及对西班牙餐饮市场的观察，西班牙侨商总会会长金浩向中新经纬表示。
西班牙侨商总会会长金浩 受访者供图
金浩祖籍浙江青田，自1997年以来已在西班牙巴塞罗那生活和工作20多年，其间创办了多家大型百货连锁超市，并成立了主营服装批发的西班牙锦鹏集团。
2012年后，金浩开始把更多精力投入到为侨服务工作中，先后创立了巴塞罗那中华总商会、西班牙侨商总会等，服务于西班牙各行各业的华人、华商，其中也包括餐饮业。
“随着中西文化的交流加深，中国连锁餐饮品牌在国际市场崭露头角。西班牙作为欧洲的美食之都之一，也成为中国连锁品牌迅速扩张的热门目的地。”金浩称。
正如金浩所言，近两年，越来越多的中国连锁餐饮品牌瞄准了西班牙餐饮市场，包括海底捞、小龙坎、大龙
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